Haferflocken-Joghurt-Cups mit Beeren
Zutaten
Für 1 Portion
- 0.5 Bananen
- 25 g Honig
- 31.25 g Haferflocken
- 62.5 g Naturjoghurt
- 31.25 g Beeren (bspw Himbeeren)
- 0.25 TL Zimt
Zubereitung
Eine Portion ergibt 3 Cups:
- Bananen mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, bis keine Stücke mehr vorhanden sind. Honig hinzufügen und mit Haferflocken und Zimt gut vermischen.
- Alles gleichmäßig vermengen und je zwei EL des Teigs in eine Cupcake-Form geben.
- Mit den Fingern platt drücken und in der Mitte eine Mulde formen. Anschließend für 10-12 Minuten bei 175° C backen.
- Die Cupcakes aus der Form nehmen und auf einen Teller geben. Mit einem Löffel Naturjoghurt in die Mulde geben und glatt streichen.
- Zum Schluss die Beeren auf den Cupcakes verteilen.
